ونبدا مقادير
الدجاج بالكاري والجزر
دجاج
جزر حبه مقطع اصابع رفيعه
فلفل رومي مقطع اصابع ""
زنجبيل اخضر
ثوم
بصل
علبة زبادي
كركم م.ص
كاري2م.ص
ملح وفلفل اسود
كمون.وكزبره
الطريقه
نخلط الزبادي والثوم والزنجبيل
وابهارات مع بعض
ونضع الجزر والفلفل والبصل بالصينيه
والدجاج
ونضع عليه خليط الزباي..........انا تبلتها من الليل
دخلته الفرن ساعه الا ربع شكلها قبل احمرها
خبز النان
مقاديره
دقيق كوبان
خمير ملعقة طعام
ملح
بيضه
ربع كوب حليب
زبادي ملعقتين طعام
زيت ملعقتين
كمون حسب الرغبه........بس يعطي نكهه خطيره
الطريقه
نخلط الحليب"يكون دافي"مع الخميره والملح 15 دقيقه
وننخل الدقيق
نضيف البيض للحليب والزيت والزبادي
والدقيق
نعجنها ونتركها ترتاح لمده نصف ساعه
ونجهز الفرن على درجة حراره عاليه
ندهنها بسمنه
انا دهنتها بزيت زيتون صحي اكثر
بطاطس بطريقه سهله,,,,,,,,,,,
بطاطس مقطعه هلالي
ملح وكمون
وزيت زيتون
ونحمرها بالفرن ....
سلطة الزبادي
خيار مقطع صغير
بقدونس
ملح وكمون وثوم
زبادي علبه....ورشة كمون
الأربعاء أغسطس 19, 2009 7:38 pm
