3 صدور دجاج منظفه ومغسوله ومقطعه مكعبات
الخلطه:
علبه لبن زبادي
2 ملعقه معجون صلصه
ملح وفلفل اسود وكمون وورق الزعتر مجفف
ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقه صغيرة ثوم مطحون
ربع ملعقه قرفه مطحونه
قليل من جوزة الطيب
فنجان قهوة صغير عصير ليمون
فنجان قهوة صغير زيت زيتون
الطريقه
نخلط مقادير الخلطه بالخلاط الكاس
ثم نصبها على الدجاج المكعبات
ونخلطها
ثم نغطيها وندخلها الثلاجه من الليل او اقل 6 ساعات
ثم نصبها على الدجاج المكعبات
ونخلطها
ثم نغطيها وندخلها الثلاجه من الليل او اقل 6 ساعات
ثم تشوى في الفرن من فوق او الشوايه و الفحم او تقلى
حسب الرغبه
وتقدم مع الرز او الخبز
الأربعاء أغسطس 19, 2009 7:56 pm
